폭염에 금값 된 알배기배추, 가락시장 시세 폭등과 향후 전망 완벽 분석

2026년 8월 4주차 서울가락시장 얼갈이배추 알배기(특) 8kg 시세 분석

엽경채류 > 얼갈이배추 > 알배기[특] (8kg)

서울가락시장에서 거래되는 얼갈이배추 알배기(특) 8kg 품목의 최근 시세가 여름철 기상 악화 영향으로 가파른 상승세를 보이고 있습니다. 5월 말 1만 원 안팎이던 가격이 8월 들어 최고 2만 7천 원대까지 치솟으며 가격 변동성이 극대화된 상황입니다. 본격적인 출하량 변화와 가격 흐름을 파악하여 최적의 매매 타이밍을 제안해 드립니다.

1. 거래 데이터 현황

날짜	최저가(원)	최고가(원)	평균시세(원)	평균물량(kg)	비고
2025-08-24	22,927	30,155	26,767	-	1년전
2026-05-25	6,800	18,500	12,506	4,216
2026-05-26	8,000	18,000	12,954	3,859
2026-05-27	4,800	15,800	11,198	4,482
2026-05-28	3,000	15,600	10,522	4,551
2026-05-29	2,300	15,200	9,247	4,504
2026-05-30	500	12,100	7,671	6,503
2026-06-01	4,000	20,000	10,476	6,296
2026-06-02	8,800	20,100	13,552	5,358
2026-06-03	10,500	19,500	14,900	2,576
2026-06-04	3,800	18,500	11,274	4,364
2026-06-05	1,500	17,700	10,143	4,351
2026-06-06	3,000	16,500	8,320	3,932
2026-06-08	5,900	16,900	10,228	4,850
2026-06-09	5,300	18,000	9,551	4,072
2026-06-10	2,000	14,400	8,616	3,912
2026-06-11	3,300	13,300	8,361	4,574
2026-06-12	3,900	15,800	9,055	3,305
2026-06-13	5,000	17,300	11,492	3,776
2026-06-15	6,500	19,500	13,145	3,483
2026-06-16	5,000	17,700	12,196	4,177
2026-06-17	4,100	17,200	11,052	3,438
2026-06-18	5,200	14,600	9,880	4,233
2026-06-19	5,900	14,800	10,775	5,536
2026-06-20	1,500	15,100	9,956	3,975
2026-06-22	3,000	16,900	10,944	6,123
2026-06-23	7,100	17,900	12,751	5,923
2026-06-24	5,100	16,500	10,518	4,822
2026-06-25	5,200	14,900	10,164	6,698
2026-06-26	2,000	15,600	8,694	5,309
2026-06-27	6,400	17,400	11,066	5,030
2026-06-29	5,200	16,500	10,301	6,398
2026-06-30	4,000	15,700	9,515	5,670
2026-07-01	5,500	16,800	10,197	5,817
2026-07-02	6,000	15,800	10,466	4,797
2026-07-03	6,800	18,500	11,682	6,037
2026-07-04	7,100	16,600	11,610	5,978
2026-07-06	8,100	18,200	14,234	9,197
2026-07-07	8,900	24,700	16,230	7,111
2026-07-08	13,000	21,500	15,460	2,240
2026-07-09	1,500	19,000	9,468	7,332
2026-07-10	7,200	17,200	12,058	4,191
2026-07-11	7,500	16,500	11,820	4,940
2026-07-13	2,900	15,200	8,687	6,788
2026-07-14	1,300	16,000	4,864	7,834	최저
2026-07-15	2,000	14,300	8,337	6,091
2026-07-16	9,300	23,600	17,675	3,334
2026-07-17	1,000	23,600	8,298	7,431
2026-07-18	1,000	17,700	9,340	6,325
2026-07-20	500	14,700	7,552	5,200
2026-07-21	1,300	15,700	8,728	5,204
2026-07-22	1,100	14,700	7,232	5,801
2026-07-23	1,100	15,200	7,892	7,323
2026-07-24	6,500	15,900	12,031	8,089
2026-07-25	4,900	22,000	13,337	6,196
2026-07-27	1,600	23,100	14,076	7,468
2026-07-28	5,800	24,000	13,597	4,326
2026-07-29	3,000	24,500	14,660	4,791
2026-07-30	6,000	25,600	15,182	5,034
2026-07-31	1,000	26,600	16,181	5,671
2026-08-03	2,300	28,800	16,040	5,302
2026-08-04	4,500	28,500	12,093	5,378
2026-08-05	6,100	29,900	17,526	3,449
2026-08-06	11,000	35,000	21,042	4,246
2026-08-07	8,100	32,500	21,464	5,059
2026-08-08	2,600	37,900	22,590	3,857
2026-08-10	10,900	53,000	27,908	3,421	최고
2026-08-11	12,100	42,500	25,663	3,795
2026-08-12	5,600	46,600	22,288	4,321
2026-08-13	4,300	42,500	20,602	4,566
2026-08-14	7,800	37,500	25,327	4,113
2026-08-15	8,800	56,900	25,695	4,892
2026-08-17	5,300	39,000	17,790	5,043
2026-08-18	3,500	40,200	16,116	2,943
2026-08-19	6,000	41,900	16,674	4,581
2026-08-20	5,000	37,500	17,727	5,188
2026-08-21	11,500	37,900	22,106	3,969
2026-08-22	5,500	35,500	19,549	3,724
2026-08-24	8,600	37,900	22,231	3,591	최근

엽경채류 > 얼갈이배추 > 알배기[특] (8kg) 상세 데이터

2. 추세 그래프

엽경채류 > 얼갈이배추 > 알배기[특] (8kg) 추세 그래프
• 일 평균 상승폭: 145.80원
• 그래프 신뢰도(R²): 42.62% (78건)
• 시세 변동 지수: 11.4%

최근 3개월간 서울가락시장에서 거래된 알배기 배추의 가격 흐름과 거래량 변화를 한눈에 보여주는 추세 그래프입니다. 전반적인 우상향 흐름 속에서 특정 시기 급락과 급등이 반복되는 양상을 확인할 수 있습니다.

3. 가격 변동 추세 및 흐름 분석

최근 약 3개월 동안의 얼갈이배추 알배기[특] 8kg 상품의 시세를 분석한 결과, 일 평균 145.80원의 지속적인 상승 흐름을 보였습니다. 그래프 신뢰도는 42.62%로 중기적인 상승 추세가 뚜렷하게 관찰됩니다. 특히 가격 변동 지수가 11.4%로 높게 나타나 시장의 가격 불안정성이 매우 큰 상태입니다.

시기별로 살펴보면 5월 말에서 6월까지는 8,000원 대에서 12,000원 대 사이에서 비교적 안정적인 흐름을 유지하였습니다. 그러나 7월 중순에 일시적으로 4,800원 대까지 급락한 이후, 하순부터 폭염과 장마 등 계절적 요인이 겹치면서 가격이 폭등하기 시작했습니다. 8월 10일에는 최고가인 27,908원을 기록하며 공급 부족에 따른 가격 급등세가 극에 달했습니다.

4. 향후 시장 동향 예측

여름철 고온다습한 기후로 인해 엽경채류의 산지 출하량이 급감하면서 당분간 고단가 기조는 유지될 것으로 전망됩니다. 8월 중순 이후 1만 6천 원 선으로 일시적인 조정을 거쳤으나, 다시 2만 원대 초반으로 반등하는 등 소비 수요에 비해 공급량이 여전히 부족한 실정입니다.

향후 가을철 기온 강하와 함께 출하지가 확대되기 전까지는 현재의 높은 가격대와 큰 변동 폭이 이어질 가능성이 높습니다. 기상 이변에 따른 산지 피해 여부에 따라 단기적으로 추가적인 가격 급등이 발생할 수 있으므로 매일 시장 동향을 주시해야 합니다.

5. 매입/매출 시기 조절 및 팁

구매 기업 및 식자재 유통업체 등 매입처 입장에서는 가격 변동성이 매우 높은 시기이므로 대량 매입보다는 필요한 최소 물량 위주로 분할 매입하는 전략이 유리합니다. 특히 주 초반 공급량이 일시적으로 늘어 가격이 소폭 조정되는 시점을 노려 매입 단가를 낮추는 것이 좋습니다.

반면 출하 농가 및 도매 공급업체 등 매출처 입장에서는 2만 원 이상을 호가하는 현재의 고단가 시기를 적극 활용하여 출하량을 적절히 분배하는 것이 수익 극대화에 도움이 됩니다. 다만 고품질 상품인 '특' 등급의 선별 관리에 집중하여 단가를 높게 유지하는 것이 중요합니다.