폭락과 급등을 오가는 피망 가격, 서울가락시장 특등급 10kg 시세 추이와 향후 전망 분석

2026년 8월 3주차 서울가락시장 피망(일반) 특등급 10kg 포장단위 시세 분석 정보입니다.

양채류 > 피망(단고추) > 피망(일반)[특] (10kg)

최근 서울가락시장에 출하된 피망(일반) 특등급 10kg 시세는 물량 변화에 따라 극심한 가격 변동성을 보이고 있으며, 전반적으로는 하향 안정화 흐름 속에서 일시적인 반등을 기록하고 있습니다. 공급량 조절과 기후 요인에 따른 변동성이 커지고 있는 만큼, 출하 시기와 매입 시점을 정밀하게 조율하는 전략이 필요합니다.

1. 거래 데이터 현황

날짜	최저가(원)	최고가(원)	평균시세(원)	평균물량(kg)	비고
2025-08-19	14,173	21,281	17,885	-	1년전
2026-06-15	32,000	74,000	51,500	1,130
2026-06-17	49,000	82,000	65,500	100
2026-06-18	78,000	78,000	78,000	160	최고
2026-06-19	70,000	70,000	70,000	170
2026-06-20	48,000	82,000	66,667	100
2026-06-22	34,000	75,000	63,400	1,360
2026-06-23	23,000	54,000	39,786	1,520
2026-06-24	28,000	69,000	51,944	860
2026-06-25	30,000	70,000	54,083	405
2026-06-26	25,000	68,000	47,313	675
2026-06-27	28,000	64,000	44,476	370
2026-06-29	28,000	60,000	44,294	1,048
2026-06-30	29,000	56,000	43,582	1,057
2026-07-01	24,000	55,000	39,000	1,675
2026-07-02	25,000	58,000	36,171	1,690
2026-07-03	22,000	48,000	34,333	2,063
2026-07-04	14,000	48,000	30,997	2,013
2026-07-06	13,000	38,000	22,807	2,422
2026-07-07	8,500	27,000	15,428	1,416
2026-07-09	6,000	20,000	14,105	3,404
2026-07-10	8,000	15,000	11,619	2,652
2026-07-11	5,000	11,000	8,008	2,812
2026-07-13	4,000	11,500	7,255	2,887
2026-07-14	5,000	10,000	7,881	3,348
2026-07-15	5,500	10,000	8,089	2,103
2026-07-16	6,000	14,000	10,175	1,970
2026-07-17	7,000	13,000	10,141	1,891
2026-07-18	6,000	12,000	9,096	2,535
2026-07-20	8,000	20,000	14,171	3,233
2026-07-21	6,000	16,000	10,204	4,620
2026-07-22	3,000	12,000	7,934	2,107
2026-07-23	3,000	11,000	6,449	2,537
2026-07-24	4,000	10,000	7,512	1,954
2026-07-25	2,000	10,000	5,795	2,517
2026-07-27	4,500	11,000	8,196	2,505
2026-07-28	3,000	10,000	6,552	2,353
2026-07-29	3,000	8,000	5,264	2,011	최저
2026-07-30	3,000	7,000	5,374	2,245
2026-07-31	3,000	8,500	5,599	1,785
2026-08-03	13,500	24,000	19,153	1,773
2026-08-04	11,000	27,000	20,384	1,908
2026-08-05	5,000	22,000	11,207	1,842
2026-08-06	5,000	10,500	8,128	3,270
2026-08-07	6,000	15,000	10,660	1,725
2026-08-08	14,000	21,000	16,748	3,427
2026-08-10	23,000	38,500	31,543	3,470
2026-08-11	14,000	26,000	18,948	2,252
2026-08-12	3,000	15,000	12,055	2,182
2026-08-13	11,000	22,000	15,639	1,853
2026-08-14	21,000	43,000	35,634	1,775
2026-08-15	16,000	43,000	22,170	1,760
2026-08-17	18,000	33,000	24,947	1,932
2026-08-18	26,000	49,000	39,031	2,310
2026-08-19	22,000	38,500	32,326	1,183	최근

양채류 > 피망(단고추) > 피망(일반)[특] (10kg) 상세 데이터

2. 추세 그래프 분석

양채류 > 피망(단고추) > 피망(일반)[특] (10kg) 추세 그래프
• 일 평균 상승폭: -797.94원
• 그래프 신뢰도(R²): 39.04% (54건)
• 시세 변동 지수: 20.6%

위 그래프는 분석 기간 동안 서울가락시장에 반입된 피망의 거래량과 평균 시세의 상관관계를 보여줍니다. 공급량이 급증하는 시기에는 가격이 급락하고, 반대로 공급이 일시적으로 정체되는 구간에서는 시세가 급반등하는 전형적인 역상관관계 패턴을 확인할 수 있습니다.

3. 가격 변동 추세 및 흐름 분석

최근 피망 시장은 그야말로 롤러코스터와 같은 가격 흐름을 보여주었습니다. 지난 6월 중순에는 가락시장 반입량이 100kg 내외로 매우 적어 최고 78,000원까지 시세가 치솟았습니다. 그러나 7월에 접어들면서 하루 반입량이 2,000kg에서 최대 4,600kg까지 급증하자, 7월 말에는 최저 5,264원까지 가격이 폭락하는 양상을 보였습니다. 시세 변동 지수가 20.6%에 달할 정도로 일일 가격 변동 폭이 매우 큽니다. 비록 분석 기간 동안 하루 평균 약 797.94원씩 하락하는 우하향 추세를 보였으나, 8월 들어 공급량이 다소 불안정해지면서 다시 30,000원 선을 일시적으로 돌파하는 등 불안정한 흐름이 지속되고 있습니다.

4. 향후 시장 동향 예측

향후 피망 시세는 하절기 고온다습한 기후로 인한 생육 상태 변화와 산지 교체 시기에 큰 영향을 받을 것으로 전망됩니다. 기상 악화로 인해 작업 물량이 감소할 경우 언제든지 8월 중순과 같은 급격한 시세 반등이 일어날 가능성이 큽니다. 다만 전반적인 출하 대기 물량이 예년 수준을 유지하고 있어, 특별한 기상 재해가 없는 한 시세는 15,000원에서 25,000원 사이의 박스권에서 등락을 거듭하며 점차 안정세를 찾아갈 것으로 예상됩니다.

5. 매입 및 매출 시기 조절 팁

구매자(식자재 마트 및 요식업계) 관점에서는 가락시장 일일 반입량이 2,500kg 이상으로 풍부하게 유지되는 요일을 노려 대량 매입을 진행하는 것이 단가를 낮추는 데 절대적으로 유리합니다. 반입량이 1,500kg 이하로 떨어지는 시기에는 일시적으로 가격이 폭등하므로 긴급 물량이 아니라면 구매를 2~3일 미루는 것을 권장합니다. 출하자(농가) 관점에서는 주 초반에 물량이 몰려 가격이 하락하는 경향이 있으므로, 가락시장 반입 현황을 실시간으로 모니터링하여 물량이 상대적으로 적은 주 중반 이후에 출하 분량을 집중시키는 것이 수취 가격을 높이는 전략적 선택이 될 것입니다.