폭락인가 폭등인가? 서울가락시장 알배기 배추 시세 전망과 도매 꿀팁

2026년 7월 2주차 서울 가락시장에서 거래된 알배기 배추 특등급 8kg 상품의 시세를 정밀하게 분석하여 알려드립니다.

엽경채류 > 얼갈이배추 > 알배기[특] (8kg)

알배기 배추는 다양한 요리에 활용되어 사계절 내내 수요가 꾸준한 대표적인 채소입니다. 특히 가락시장에서 거래되는 특등급 상품은 상품성이 높아 외식업계와 유통업계의 관심이 집중되는 품목입니다. 최근 기상 변화와 출하량 변동에 따라 알배기 배추의 가격이 크게 요동치고 있어 현명한 매입과 매출 타이밍을 잡는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 최근 몇 달간의 누적 거래 데이터를 바탕으로 현재 시장 흐름을 명쾌하게 짚어드리겠습니다.

1. 거래 데이터 현황

날짜	최저가(원)	최고가(원)	평균시세(원)	평균물량(kg)	비고
2025-07-08	11,824	17,055	14,696	-	1년전
2026-04-08	5,100	19,200	12,639	6,448
2026-04-09	5,800	16,900	12,198	7,977
2026-04-10	7,100	16,200	12,541	8,199
2026-04-11	5,800	17,100	11,488	8,780
2026-04-13	8,500	18,800	12,578	8,953
2026-04-14	6,900	19,200	13,908	7,855
2026-04-15	7,800	20,100	15,332	9,203
2026-04-16	7,700	17,600	12,175	9,704
2026-04-17	2,600	18,200	12,111	9,000
2026-04-18	2,600	19,600	14,966	6,332
2026-04-20	5,000	19,500	12,644	5,472
2026-04-21	7,000	20,300	12,569	6,083
2026-04-22	6,600	22,100	14,276	6,627
2026-04-23	8,800	22,300	13,796	5,283
2026-04-24	9,800	21,900	13,585	5,902
2026-04-25	8,500	19,700	14,267	8,155
2026-04-27	12,800	25,500	16,755	6,567
2026-04-28	10,000	21,300	14,083	5,445
2026-04-29	6,600	20,500	14,520	4,319
2026-04-30	10,500	21,100	15,799	4,787
2026-05-01	11,100	26,900	18,628	4,230
2026-05-02	9,300	29,600	22,263	2,981	최고
2026-05-04	9,100	27,200	17,770	3,929
2026-05-05	6,900	24,900	15,188	4,154
2026-05-06	6,400	20,500	13,821	4,021
2026-05-07	8,800	18,900	12,909	4,910
2026-05-08	7,800	17,200	12,127	4,081
2026-05-09	3,000	16,900	11,917	4,396
2026-05-11	5,500	20,000	12,410	4,083
2026-05-12	3,000	21,700	10,992	3,650
2026-05-13	5,800	18,500	11,049	3,107
2026-05-14	5,500	15,500	10,591	4,577
2026-05-15	5,800	17,200	10,552	4,429
2026-05-16	5,100	20,200	11,425	4,493
2026-05-18	2,500	18,500	9,917	4,673
2026-05-19	4,100	15,900	9,693	3,786
2026-05-20	4,400	15,500	9,395	3,784
2026-05-21	5,000	17,000	10,471	3,160
2026-05-22	6,600	27,500	17,615	2,226
2026-05-23	6,600	17,600	12,461	4,092
2026-05-25	6,800	18,500	12,506	4,216
2026-05-26	8,000	18,000	12,954	3,859
2026-05-27	4,800	15,800	11,198	4,482
2026-05-28	3,000	15,600	10,522	4,551
2026-05-29	2,300	15,200	9,247	4,504
2026-05-30	500	12,100	7,671	6,503	최저
2026-06-01	4,000	20,000	10,476	6,296
2026-06-02	8,800	20,100	13,552	5,358
2026-06-03	10,500	19,500	14,900	2,576
2026-06-04	3,800	18,500	11,274	4,364
2026-06-05	1,500	17,700	10,143	4,351
2026-06-06	3,000	16,500	8,320	3,932
2026-06-08	5,900	16,900	10,228	4,850
2026-06-09	5,300	18,000	9,551	4,072
2026-06-10	2,000	14,400	8,616	3,912
2026-06-11	3,300	13,300	8,361	4,574
2026-06-12	3,900	15,800	9,055	3,305
2026-06-13	5,000	17,300	11,492	3,776
2026-06-15	6,500	19,500	13,145	3,483
2026-06-16	5,000	17,700	12,196	4,177
2026-06-17	4,100	17,200	11,052	3,438
2026-06-18	5,200	14,600	9,880	4,230
2026-06-19	5,900	14,800	10,775	5,536
2026-06-20	1,500	15,100	9,956	3,975
2026-06-22	3,000	16,900	10,944	6,123
2026-06-23	7,100	17,900	12,751	5,923
2026-06-24	5,100	16,500	10,518	4,822
2026-06-25	5,200	14,900	10,164	6,698
2026-06-26	2,000	15,600	8,694	5,309
2026-06-27	6,400	17,400	11,066	5,030
2026-06-29	5,200	16,500	10,301	6,141
2026-06-30	4,000	15,700	9,515	5,465
2026-07-01	5,500	16,800	10,197	5,471
2026-07-02	6,000	15,800	10,466	4,709
2026-07-03	6,800	18,500	11,682	5,820
2026-07-04	7,100	16,600	11,610	5,978
2026-07-06	8,100	18,200	14,234	8,614
2026-07-07	8,900	24,700	16,230	6,907
2026-07-08	13,000	21,500	15,460	2,240	최근

엽경채류 > 얼갈이배추 > 알배기[특] (8kg) 상세 데이터

2. 추세 그래프 분석

엽경채류 > 얼갈이배추 > 알배기[특] (8kg) 추세 그래프
• 일 평균 상승폭: -44.56원
• 그래프 신뢰도(R²): 15.54% (79건)
• 시세 변동 지수: 13.8%

최근 약 3개월 동안 가락시장에 반입된 알배기 배추의 일별 평균 가격과 거래량 추이를 보여주는 그래프입니다. 공급량의 미세한 변화가 시세에 얼마나 즉각적으로 반영되는지 한눈에 확인하실 수 있습니다.

3. 가격 변동 추세 및 흐름 분석

최근 79건의 거래를 분석한 결과, 일 평균 가격 상승폭은 -44.56원으로 장기적으로는 아주 미세한 하향 안정화 흐름을 보이고 있습니다. 하지만 시세 변동 지수가 13.8%로 상당히 높은 편이며, 그래프 신뢰도(R²)가 15.54%로 낮게 나타나 단순한 선형 추세보다는 시장의 단기 수급 상황에 따라 가격이 매우 유동적으로 움직이고 있음을 알 수 있습니다.

실제로 5월 초에는 공급 물량이 2,000kg대로 급감하면서 일일 평균 시세가 22,263원까지 급등하는 현상이 발생했습니다. 반대로 물량이 6,000kg 이상으로 원활하게 공급되던 5월 말에는 가격이 7,000원대까지 하락하며 바닥을 찍었습니다. 즉, 알배기 배추의 가격은 출하량에 극도로 민감하게 반응하는 전형적인 수급 불균형 패턴을 보여줍니다.

4. 향후 시장 동향 예측

가장 최근인 2026년 7월 초의 흐름을 주목해야 합니다. 7월 6일 8,614kg이 공급되던 물량이 7월 8일에는 2,240kg 수준으로 급감하면서, 가격은 14,234원에서 15,460원으로 이틀 만에 급격히 상승했습니다. 여름철 고온다습한 기후가 본격화되면서 고품질 특등급 알배기 배추의 출하량이 일시적으로 감소하고 있는 것으로 판단됩니다.

기상 여건상 공급량이 빠르게 회복되지 않는다면, 당분간은 15,000원 안팎의 강세장이 지속될 가능성이 높습니다. 여름철 휴가기 수요까지 겹칠 경우 단기적인 추가 상승도 배제할 수 없는 상황입니다.

5. 매입 및 매출 시기 조절 팁

구매자 입장에서는 현재 가격 상승세가 가파른 시기이므로 무리한 대량 매입은 피하는 것이 좋습니다. 다만 가락시장 반입 물량이 5,000kg 이상으로 회복되는 날에는 가격이 다시 11,000원 내외로 조정될 확률이 높으므로, 일일 반입량을 실시간으로 모니터링하며 분할 매입하는 전략을 추천합니다.

반대로 판매자 입장에서는 현재 공급 부족으로 인해 시세가 높게 형성되어 있는 지금이 출하의 최적기입니다. 가락시장의 전체 물량이 감소한 타이밍을 노려 출하를 집중시킨다면 더욱 높은 수익을 기대할 수 있습니다.